Né d'un voyage et d'une rencontre à Zanzibar, Kawamatata vous invite à découvrir le vrai goût du café tanzanien.
Tout a commencé lors d'un voyage à Zanzibar, où j'ai rencontré Salah. Autour d'une tasse, il m'a fait découvrir ce que le vrai café pouvait être — riche, complexe, vivant.
Cette rencontre a changé ma vision. J'ai voulu que d'autres puissent vivre cette même expérience — découvrir les richesses de Zanzibar, ses épices, son café d'exception.
Lire notre histoireNos grains sont sélectionnés directement à la source, en Tanzanie, avec Salah notre partenaire local.
Chaque lot est goûté et approuvé pour garantir une expérience en tasse exceptionnelle.
Le savoir-faire de Zanzibar dans chaque tasse — ses épices, ses arômes, sa richesse.
Le café tanzanien est l'un des secrets les mieux gardés du monde du café. Cultivé sur les hauts plateaux volcaniques de Tanzanie et sur l'île de Zanzibar, notre arabica se distingue par ses notes fruitées, son corps généreux et une acidité délicate.
Contrairement aux cafés industriels, nos grains sont récoltés à la main, séchés naturellement au soleil et torréfiés artisanalement en petits lots pour préserver chaque nuance aromatique.
Kawamatata fonctionne en circuit court, directement avec Salah, notre partenaire à Zanzibar. Chaque sachet que vous recevez en Suisse a été sélectionné, contrôlé et torréfié avec le plus grand soin.
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